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张家港市上线“阳光食堂”信息化监管服务平台

时间:2019/9/27 23:23:06   作者:www.5jww.com   来源:网络   阅读:49   评论:0
内容摘要:苏报讯(驻张家港首席记者 杨溢 通讯员 周晓艳 王锋)食材可溯源、厨房有监控、菜谱随时查……近日,张家港市“阳光食堂”信息化监管服务平台上线启用,为该市160多所中小学、幼儿园食堂装上“电子眼”,实现实时、远程、在线监管。在张家港市花园浜幼儿园...

苏报讯(驻张家港首席记者 杨溢 通讯员 周晓艳 王锋)食材可溯源、厨房有监控、菜谱随时查……近日,张家港市“阳光食堂”信息化监管服务平台上线启用,为该市160多所中小学、幼儿园食堂装上“电子眼”,实现实时、远程、在线监管。

在张家港市花园浜幼儿园,副园长卢燕打开电脑,向记者展示了“阳光食堂”信息化监管服务平台。进菜称重、领取调料、烹饪菜品……学校后勤管理人员每天将采购好的食材验收,过秤后,将价格与数量拍照上传至这个平台。“如果我们购买的食材高于市场价,平台上就会出现红色警示条。”卢燕介绍,“阳光平台”通过比质比价采购,防范了食堂采购者和供应商之间平衡造假、变通报支等风险。同时,监管平台全流程对食堂操作间、库房和分餐情况进行视频监控,并对食品留样远程采集取证,解决了食堂卫生安全监管不到位等问题。

记者了解到,“阳光食堂”信息化监管服务平台设置了张家港市纪委、张家港市教育局、学校、家长四个监管端口,通过构建“事前重预防、过程严监管、事后易追溯”的全流程监管体系,有效保障了食堂资金安全和食品安全,提升了家长的参与度和满意度。

“以前家长只是看到菜谱,现在不仅能知道孩子在学校吃得好不好,还能知道营养是否合理搭配、卫生状况如何。”张家港市实验小学教育集团东校区副校长陈乐乐说。



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